Poudre de noix Allemagne homogénéisateur à haut cisaillement

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[processus de production de boissons aux noix]

Processus de processus de production

Matières premières → criblage → rinçage → trempage → peeling → pulpe → ingrédients → broyage fin → homogénéisation → dégazage → remplissage, étanchéité → stérilisation, refroidissement → étiquetage → produit fini

【Poudre de noix Allemagne homogénéisateur à haut cisaillementCaractéristiques]

1.Avec une vitesse de cisaillement et une force de cisaillement très élevées, une taille de particules d'environ 0,2 à 2 microns peut assurer la stabilité de l'émulsification homogène à grande vitesse.

2.L'appareil peut être adapté à divers procédés d'émulsification homogènes et peut également être utilisé pour produire des mélanges homogènes comprenant des émulsions, des suspensions et des colloïdes.

3.La force de cisaillement générée par l'émulsionneur à trois étages par le système de réglage et de rotor permet d'augmenter la vitesse de transfert du soluté, ce qui accélère la décomposition des molécules simples et macromoléculaires.

SGNdeHomogénéisateur de lait de noix à haut cisaillement， Sgn dans le cadre de la coopération avec plusieurs grandes entreprises laitières nationales pour la production de lait de noix et de lait d'arachide dans le cadre du projet, il a été constaté que le traitement du lait de noix et du lait d'arachide équivaut à l'effet de pression de l'homogénéisateur haute pression importé de 1000 kg lorsque la vitesse de rotation de l'homogénéisateur haute cisaillement Sgn à trois étages est modulée à 9000 tours, tandis que le réglage de la vitesse de rotation à 14000 tr / min peut être équivalent à la pression de 1300 kg de l'homogénéisateur haute pression importé. Et l'homogénéisateur à cisaillement élevé à trois étages de 11 kW peut répondre à un rendement de ligne de production de 5 tonnes / heure et fonctionner de manière stable, par rapport à l'homogénéisateur à haute pression, la sécurité est plus élevée et le coût de l'équipement est contrôlé à moins de 200 000. Guangxi un grand aliment Co., Ltd a toujours dit que Sgn haute cisaillement homogénéisateur en plus de l'effet peut dépasser leurs attentes, une seule consommation d'énergie, un an peut économiser le prochain équipement.

[principe de fonctionnement de l'homogénéisateur à cisaillement élevé]

C'est le processus d'entrée efficace, rapide et homogène d'une ou plusieurs phases (liquide, solide, gaz) dans une autre phase continue (généralement liquide) qui est mutuellement insoluble. Alors que dans le cas habituel, les phases individuelles sont insolubles les unes dans les autres. Lorsque les capacités externes sont entrées, les deux matériaux se regroupent en une seule phase. En raison de la vitesse tangentielle élevée générée par la rotation à grande vitesse du rotor et de l'énergie cinétique forte apportée par l'effet mécanique à haute fréquence, le matériau est soumis à un cisaillement mécanique et hydraulique intense, à une Extrusion centrifuge, à un frottement de la couche liquide, à une déchirure par impact et à d'autres effets combinés dans l'espace fixe et étroit du rotor, formant une suspension d'émulsion, d'émulsion et de mousse. De sorte que les phases solide, liquide et gazeuse non solubles en phase sous l'action conjointe du processus de maturation correspondant et de la quantité appropriée d'additifs, émulsionnent instantanément de manière homogène et fine par dispersion, après un aller - retour progressif à haute fréquence, z donne finalement un produit stable et de haute qualité.

[homogénéisateur à haut cisaillement appliqué dans le processus de production de boissons aux noix]
Dans le processus de production de boissons aux noix, le lien d'homogénéisation a un rôle important, l'effet de l'homogénéisation affectera directement la qualité du produit fini de boisson Z, le cisaillement insuffisant de l'homogénéité entraînera des particules dans la boisson aux noix, le temps de précipitation facile, affectera également la durée de conservation de la boisson. L'homogénéisateur à cisaillement élevé de Shanghai silon, avec une vitesse de rotation ultra - élevée (9000 tours, 14000 Tours), peut affiner complètement les particules de matériau et peut rendre la taille des particules plus uniforme, ce qui permet d'obtenir des produits de boisson aux noix de meilleure qualité.