Boîte de test de stabilité alimentaire

NégociableMise à jour sur05/22

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Vue d'ensemble

La boîte d'essai de stabilité des aliments se réfère à l'essai des aliments par certaines procédures et méthodes pour examiner les changements sensoriels, chimiques, physiques et biologiques de l'échantillon. Les tests de stabilité permettent d'évaluer la stabilité de l'échantillon au cours de son emballage, de ses conditions de stockage et de sa durée de conservation en examinant l'ampleur et la régularité des changements organoleptiques, chimiques, physiques et biologiques de l'échantillon au fil du temps dans différentes conditions environnementales, telles que la température, l'humidité relative, etc.

Détails du produit

La boîte d'essai de stabilité des aliments est différente selon les caractéristiques de l'échantillon, l'essai de stabilité peut prendre un essai à court terme, un essai à long terme ou un essai accéléré.

1, essai à court terme: la durée de conservation de ce type d'échantillon est généralement de 6 mois (y compris 6 mois), à la température normale ou dans les conditions de stockage spécifiées dans les instructions pour vérifier sa stabilité.

2, essai à long terme: la durée de conservation générale de ce type d'échantillon est de plus de 6 mois, dans les conditions spécifiées dans les instructions pour examiner la stabilité de l'échantillon.

3, essai accéléré: la durée de conservation générale de ce type d'échantillon est de 2 ans, afin de réduire le temps d'examen, l'essai de stabilité peut être effectué dans des conditions accélérées, dans des conditions accélérées pour examiner les changements sensoriels, chimiques, physiques et biologiques de l'échantillon.

　　Un,Équipement de test de stabilitéExigences d'essai:

1, classification des échantillons:

- Échantillons ordinaires: les échantillons qui n'ont pas d'exigences particulières en ce qui concerne les conditions de stockage peuvent être stockés dans des conditions de température normales, telles que les échantillons solides (comprimés, gélules, granulés, poudres, etc.); Échantillons liquides (liquides oraux, boissons, liqueurs, etc.).

- des échantillons spéciaux. Échantillons avec des exigences particulières pour les conditions de stockage, telles que les probiotiques, la gelée royale fraîche, etc.

2, lot d'échantillon, échantillon et dosage. Doit être conforme à la réglementation en vigueur et satisfaire aux exigences de l'essai de stabilité.

3, emballage d'échantillon et conditions de placement d'essai. Les matériaux d'emballage, les spécifications et les conditions d'emballage utilisés pour les échantillons soumis à l'essai de stabilité doivent être conformes aux exigences des normes de qualité du produit et des instructions.

- Échantillons ordinaires: l'essai accéléré doit être conservé pendant 3 mois à une température de 37 ± 2 °C, une humidité relative rh75 ± 5% et à l'abri de la lumière directe.

　　Les tests à court terme et les tests à long terme doivent être stockés dans les conditions de stockage spécifiées dans les instructions, la durée de stockage est déterminée par les normes de qualité du produit et la durée de conservation revendiquée dans les instructions.

- Échantillons spéciaux: conserver dans les conditions de stockage spécifiées dans les instructions.

4, temps d'essai: plusieurs points de temps d'examen doivent être fixés dans l'essai de stabilité, et leur point de temps d'examen doit être fixé en fonction de la tendance à la compréhension de la nature de l'échantillon (sensorielle, physico - chimique, biologique) et de ses changements.

- Échantillon commun: le temps d'examen général de l'essai à long terme devrait coïncider avec la durée de conservation de l'échantillon, si l'échantillon dont la durée de conservation est fixée à 2 ans, alors l'échantillon de 0, 3, 6, 9, 12, 18, 24 mois devrait être inspecté. Les données du mois 0 peuvent utiliser les résultats des tests d'hygiène des échantillons du même lot.

Le temps d'examen général du test accéléré est de 3 mois, c'est - à - dire que les échantillons placés pendant 0, 1, 2, 3 mois sont examinés. Les données du mois 0 peuvent utiliser les résultats des tests d'hygiène des échantillons du même lot.

- Échantillons spéciaux: expédition dans les conditions de stockage spécifiées dans les instructions. Durée de conservation dans les 3 mois, devrait être examiné dans le stockage 0, mois de fin (jours); Si la durée de conservation est supérieure à 3 mois, l'examen doit être effectué selon le principe de l'essai tous les 3 mois (y compris le stockage 0, le mois final).

5, indicateurs d'examen: selon la méthode prescrite par les normes de qualité des produits, l'hygiène de l'échantillon envoyé par le demandeur et ses indicateurs liés à la qualité du produit au cours de la période de conservation doivent être testés.

6, méthode de détection: la détection de l'indicateur de test de stabilité doit être effectuée selon la méthode d'inspection spécifiée par la norme de qualité du produit.

　　Deux,Équipement de test de stabilitéParamètres techniques:

indicateurs techniques	ZSW-100	ZSW-150	ZSW-250	ZSW-500	ZSW-800	ZSW-1000	ZSW-2000
Dimensions de la cavité interne (mm)	550 × 400 × 500	550 × 410 × 670	600 × 500 × 830	700 × 500 × 1440	900×600×1600	900×750×1500	1500×900×1500
L×L×H
Dimensions extérieures du boîtier (mm)	730 × 820 × 1360	730 × 820 × 1530	770 × 910 × 1690	1250×830×1800	1430 × 910 × 1960	1430 × 1060 × 1960	2050 × 1300 × 1960
L×L×H
Plage de température	0～65℃
Fluctuations de température	≤±0.5℃
Uniformité de la température	≤2℃
Plage d'humidité	20 à 95 % RH
Volatilité de l'humidité	≤±1% RH
Uniformité de l'humidité	≤5% RH
contrôleur	Température humidité tout - en - un contrôleur d'écran tactile
Capteur de température et d'humidité	Capteur de température résistif pt100 Platinum / capteur d'humidité capacitif
Système de réfrigération	Double ensemble de compresseurs entièrement fermés résistant aux hautes températures
Fonctions principales du Contrôleur	Contrôleur avec fonction d'autorisation à trois niveaux, fonction de stockage automatique
Sortie de données	Micro - imprimante dédiée
Matériau de la chambre intérieure	Acier inoxydable (SUS304)
Matériel de boîte extérieure	Moulage par pulvérisation de tôle d'acier (secc)
Système de protection	Protection contre la surchauffe, protection contre le manque d'eau, protection contre la surchauffe, protection contre les surintensités, protection contre la surpression, protection contre la mise à la terre
alimentation	AC220V / 50Hz
Puissance d'installation	0,9 kW	0,9 kW	0,9 kW	1,2 kW	1,6 kW	1,6 kW	2.4KW
Volume	100 litres	150 litres	250 litres	500 litres	800 litres	1000 litres	2000L
Sélection	1, le système d'alarme de SMS de téléphone portable envoie la température et l'humidité supérieure, la limite inférieure ultra - mauvaise par SMS de téléphone portable au téléphone portable de l'utilisateur

L'évaluation des résultats de la boîte d'essai de stabilité des aliments est l'analyse systématique et le jugement des résultats d'essai, les résultats d'essai doivent être conformes aux normes de qualité du produit.

L'équipement répond aux exigences de la nouvelle version de la spécification GMP et est largement utilisé dans la bio - ingénierie, les entreprises pharmaceutiques, les instituts de recherche scientifique, les collèges et universités, les laboratoires d'entreprise de production, etc.

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