Entièrement automatique horizontal vapeur agitation sandwich pot AKA pot à vapeur, pot de cuisson à la vapeur, pot à vapeur sandwich. Il se compose généralement d'un corps de casserole et de pieds. Le corps du pot est une forme de structure double composée d'un corps sphérique intérieur et extérieur, avec un intercalaire intermédiaire chauffé par la vapeur. Il existe des styles fixes, inclinables, etc. La casserole sandwich a une grande surface chauffée, une efficacité thermique élevée, un chauffage uniforme, un court temps d'ébullition des matières liquides, une température de chauffage facile à contrôler, un bel aspect, une installation facile, un fonctionnement facile, une sécurité et une fiabilité, etc. Le pot mezzanine est largement utilisé dans le traitement de tous les types d'aliments, il peut également être utilisé dans les grands restaurants ou les cantines pour la soupe, la cuisson, le ragoût de viande, la bouillie, etc. c'est un bon équipement pour la transformation des aliments pour améliorer la qualité, réduire le temps et améliorer Les conditions de travail.
Convient aux matériaux, à la cuisson, a une belle apparence, durable, sûre, efficace et facile à utiliser. L'intérieur de la mezzanine adopte une structure à double enveloppe, de sorte que le corps du pot est uniformément chauffé, une efficacité thermique élevée, la conception de la structure complète de la machine est compacte et raisonnable, un faible encombrement, un niveau élevé de normalisation des pièces et composants, un faible taux d'échec, un entretien facile et des réparations, un dispositif à vis sans fin à 180 degrés peut être pivoté pour faciliter l'entrée et le retrait des matériaux.
Méthode d'utilisation correcte de la casserole sandwich à vapeur horizontale entièrement automatique:
1, le pot sandwich à vapeur, lorsqu'il est utilisé, ne doit pas dépasser la pression de travail fixe pendant une longue période.
2, lors de l'admission de la vapeur doit ouvrir lentement la soupape d'admission jusqu'à ce que la pression nécessaire, la soupape d'arrêt à la sortie de condensat, si équipé d'un hydrophobe, doit toujours ouvrir la soupape; S'il n'y a pas d'hydrophobe, ouvrez la vanne jusqu'à ce qu'il y ait un déversement de vapeur avant de fermer la vanne, le degré d'ouverture reste jusqu'à ce qu'il y ait un petit déversement de vapeur d'eau.
3, sur la soupape de sécurité, peut être ajusté par l'utilisateur lui - même en fonction de la pression de la vapeur d'utilisation.
4, après avoir arrêté l'admission d'air, le robinet à bec droit au fond de la chaudière doit être ouvert et l'eau restante doit être laissée.
5, pot à vapeur pendant l'utilisation, devrait souvent prêter attention au changement de pression de vapeur, avec la valve d'admission de vapeur pour ajuster en temps opportun.
6, le pot sandwich doit être rempli de carburant dans chaque partie tournante avant l'utilisation de chaque quart de travail; Mélanger les pièces sur le pot mezzanine décent, l'huile de cuisson cuite est recommandée; Partout ailleurs, on utilise des huiles mécaniques 30 \ - 40 \.