L'équipement complet de la machine de stérilisation instantanée à ultra haute température se compose d'un échangeur de chaleur à plaques, d'une cuve d'équilibrage, d'une pompe à boisson, d'un dispositif d'eau chaude (y compris un mélangeur de soda, une pompe à eau chaude, une vanne de régulation de vapeur, etc.) et d'un système de commande électrique, qui convient à la stérilisation instantanée du lait frais, du jus de fruit, des boissons, de la glace, de la pâte de crème glacée, de la sauce soja, du lait de soja, du lait condensé, de l'alcool et d' L'alimentation et la sortie de cet équipement utilisent un robinet à trois voies, le débit peut être ajusté selon les besoins et l'utilisation fiable.

Principe de fonctionnement de la machine de stérilisation instantanée à très haute température:

Le matériau général est préchauffé par la pompe centrifuge pompée dans le dispositif d'échange de chaleur de matériau chaud et froid de la machine de stérilisation, puis passé par un seau à haute température rempli de haute pression, le matériau est rapidement chauffé à la température de stérilisation et maintenu pendant environ 3 secondes avant et après, où les micro - organismes et les enzymes sont rapidement tués. Le matériau est refroidi par échange de chaleur avec la matière froide après sa sortie de la cuve haute température, généralement à une température inférieure à 65 ° c. Si le processus inférieur nécessite une augmentation de la température, les exigences peuvent être atteintes en ajustant la vanne d'arrêt angulaire ou la circulation, et inversement, en réduisant la température de sortie en accédant à l'eau de refroidissement. La sortie est contrôlée par une vanne d'étranglement, qui permet de maintenir le point d'ébullition du matériau au - dessus de la température maximale sous une certaine pression. Lorsque la production normale régule Cette vanne, la force de poussée de la pompe surmonte la pression du ressort et crée un débit de contrôle de contre - pression, lors du nettoyage de la machine de stérilisation, elle doit être ouverte. Le réservoir de circulation peut être utilisé pour formuler une solution acide - alcaline pour un nettoyage efficace de l'incrustation de la paroi interne du serpentin. Grâce à l'utilisation simultanée d'un robinet à trois voies en acier inoxydable, le débit peut être correctement ajusté.