I. Fluides Newtoniens Et Non Newtoniens

1, le Fluide newtonien est caractérisé par la contrainte de cisaillement et le taux de cisaillement en relation linéaire, la viscosité reste constante, les solutions de liquides purs et de substances à faible molécule appartiennent généralement au Fluide newtonien. Les liquides purs tels que l'eau, l'alcool, les huiles légères, etc., ainsi que les solutions de composés à faible molécule (telles que la saumure, l'eau sucrée) appartiennent aux Fluides Newtoniens.

2, les solutions macromoléculaires, les solutions colloïdales, les suspensions, etc., en raison du changement de viscosité avec le taux de cisaillement, appartiennent aux fluides Non Newtoniens.

II. Viscosité cinématique, viscosité cinétique, nombre de viscosités caractéristiques

1, viscosimètre pour la détermination de la viscosité. Il existe de nombreux types de viscosimètre, cette méthode utilise trois méthodes de détermination: le viscosimètre capillaire pinch, le viscosimètre capillaire UHE et le viscosimètre rotatif. Viscosimètre capillaire adapté à la détermination de la viscosité cinématique des Fluides Newtoniens; Le viscosimètre rotatif est adapté à la détermination de la viscosité hydrodynamique newtonienne ou non newtonienne.

La viscosité cinématique est le rapport entre la viscosité cinétique du Fluide newtonien et sa densité à la même température, en m2 / S. Comme l'unité m2 / s est trop grande, mm2 / s est souvent utilisé.

La viscosité cinétique est également appelée coefficient de viscosité (η), la valeur de la viscosité cinétique mesurée dans certaines conditions de taux de cisaillement est également appelée viscosité apparente.

Iii. Trois méthodes prescrites par les normes de pharmacopée
Méthode de détermination de la viscosimètre capillaire Yi - faping

1, la présente loi est l'utilisation de la méthode relative pour mesurer le temps nécessaire pour qu'un certain volume de liquide passe à travers le capillaire sous l'effet de la gravité, afin de déterminer la viscosité cinématique ou dynamique du fluide.

2, calculé à partir de la moyenne totale mesurée par deux échantillons successifs, c'est - à - dire la viscosité cinématique et la viscosité cinétique du produit d'essai.

n = Kt

η=Kt·ρ

K étant la constante de viscosimètre mesurée par un liquide standard de viscosité connue, mm2/s2；

T est le temps moyen de sortie mesuré, s；

ρ est la densité du produit d'essai à la même température, g/cm3。 Sauf indication contraire, la température de détermination doit être de 20 °C ± 0,1 °C, à ce moment - là,

Deuxième méthode de détermination de la viscosimétrie capillaire d'UHE

1, le viscosimètre capillaire UHE est souvent utilisé pour déterminer le nombre de viscosités caractéristiques des solutions extrêmement diluées de polymères macromoléculaires pour calculer le poids moléculaire moyen.

2, appuyez sur pour calculer le nombre de collage caractéristique:

Où ηr est t / t; C est la concentration de la solution d'essai, g/ml。

Troisième méthode de détermination de viscosimètre rotatif

Le viscosimètre rotatif selon le type de système de mesure peut être divisé en trois catégories: viscosimètre rotatif à cylindre coaxial, viscosimètre rotatif à plaque conique et viscosimètre rotatif à rotor. Selon la nature du résultat de la détermination peut être divisé en deux catégories de viscosimètres Jue - pair et viscosimètres relatifs, où le système de mesure du viscosimètre Jue - pair a une géométrie déterminée, le résultat de la détermination est la valeur de la viscosité Jue - pair, qui peut être reproduite avec d'autres viscosimètres Jue - pair, le viscosimètre rotatif à cylindre coaxial et le viscosimètre rotatif à plaques coniques appartiennent à cette catégorie; Le système de mesure d'un viscosimètre relatif n'a pas de géométrie déterminée et le résultat de la mesure est une valeur de viscosité relative obtenue par comparaison avec un viscosimètre standard, qui ne peut pas être reproduite avec d'autres viscosimètres Jue - pair ou viscosimètres relatifs, à moins qu'il ne s'agisse de résultats obtenus avec le même instrument et le même rotor dans les mêmes conditions de détermination, auquel cas les viscosimètres rotatifs à rotor appartiennent.
(1) viscosimètre rotatif à cylindre coaxial

Les viscosimètres rotatifs à cylindre coaxial comprennent des viscosimètres de type rotatif à cylindre intérieur (tels que les viscosimètres de type Searle) et des viscosimètres de type rotatif à cylindre extérieur (tels que les viscosimètres de type couette). Mais les viscosimètres à cylindre intérieur tournant sont plus couramment utilisés.

(2) viscosimètre rotatif à plaques coniques

Viscosimètre rotatif à plaques coniques (rotation du rotor conique) couramment utilisé, viscosimètre rotatif à plaques coniques (rotation de la plaque).

(3) viscosimètre rotatif de type Rotor (viscosimètre relatif)