Le système de culture anaérobie est principalement utilisé pour la culture de micro - organismes tels que les bactéries anaérobies, les microaérobies, les anaérobies facultatives et les bactéries CO2 qui ont des exigences élevées en termes de concentration d'oxygène ou de concentration de dioxyde de carbone. Il peut être appliqué dans les domaines de la biopharmaceutique, de l'alimentation, de l'inspection et de la détection, de l'inspection et de la quarantaine, de l'agroforesterie et de la pêche, de la protection de l'environnement,
Un système de culture anaérobie se compose généralement des structures de base suivantes:
• boîte: est le corps du système, généralement en acier inoxydable résistant à la corrosion et d'autres matériaux, avec de bonnes propriétés d'étanchéité, peut empêcher l'oxygène extérieur d'entrer. L'intérieur de la boîte est muni de compartiments ou de chariots pour placer des récipients de culture tels que des boîtes de pétri, des tubes à essai, etc.
• pot de culture ou sac anaérobie: C'est la partie centrale qui fournit un environnement anaérobie, le pot de culture est généralement un récipient en verre ou en acier inoxydable scellé avec une entrée et une sortie de gaz pour le contrôle et le remplacement du gaz; Les sacs anaérobies sont des appareils plus simples, couramment utilisés pour des expériences à petite échelle, faciles à utiliser et à déplacer.
• Système de contrôle du gaz: utilisé pour contrôler la composition et la pression du gaz à l'intérieur de l'incubateur, y compris le dispositif d'alimentation en gaz, le dispositif de contrôle du débit de gaz et le dispositif d'émission de gaz, etc., fournira généralement des gaz tels que l'azote, l'hydrogène, le dioxyde de carbone, etc. pour maintenir un environnement sans oxygène.
• Système de contrôle de la température: composé d'un capteur de température, d'un dispositif de chauffage et d'un système de contrôle de régulation automatique, il peut surveiller et réguler avec précision la température à l'intérieur de la boîte, fournir une température de croissance appropriée aux micro - organismes anaérobies, la température générale peut être ajustée Selon la demande dans une certaine plage.
• Système de contrôle de l'humidité: certains systèmes de culture anaérobie sont équipés de ce système, composé d'un capteur d'humidité, d'un humidificateur et d'un dispositif d'évacuation de l'humidité pour contrôler l'humidité à l'intérieur de la boîte et assurer la stabilité de l'humidité de l'environnement de croissance microbienne.
• salle d'opération et salle d'échantillonnage: la salle d'opération est équipée de gants ou de manchettes que l'expérimentateur peut utiliser sans perturber l'environnement anaérobie; La Chambre d'échantillonnage est utilisée pour transférer en toute sécurité les échantillons à l'intérieur et à l'extérieur de l'incubateur, empêchant ainsi l'entrée d'air extérieur.
• Système d'alarme: capable de surveiller en temps réel les changements de paramètres tels que la température, l'humidité et la concentration de gaz, le système déclenche automatiquement une alarme en cas d'anomalie pour alerter l'opérateur de la manipulation à temps.