L'enzyme est une protéine biologiquement active produite par le métabolisme des micro - organismes, elle est donc peu sensible à la chaleur et ne tolère pas les températures élevées. Le processus de production traditionnel de la préparation enzymatique est la fermentation, la floculation - précipitation, l'extraction par solvant filtré, l'évaporation - séchage sous vide, la consommation d'énergie de son processus de production est élevée, le taux d'inactivation enzymatique est élevé et le rendement est faible. Le processus de production traditionnel est la fermentation, la précipitation par floculation, l'extraction par solvant filtré, l'évaporation sous vide, le séchage, sa consommation d'énergie élevée, son taux d'inactivation enzymatique élevé et son rendement faible.

Depuis près de dix ans, dans la production de préparations enzymatiques liquides, l'utilisation réussie de l'équipement de séparation membranaire pour les séparer, les concentrer et les purifier a donné de bons avantages. Équipement de séparation par membrane le processus de séparation global peut être effectué à la température normale, et il n'y a pas de changement d'état de phase de la substance, pas de changement chimique, le coefficient de séparation est grand et permet d'obtenir des avantages tels que le fonctionnement continu, il est donc particulièrement adapté à la séparation, la concentration et l'épuration des enzymes telles que les substances sensibles à la chaleur.

Application des équipements de séparation membranaire à la production de préparations enzymatiques:

1. Séparer d'abord les cellules brisées, le milieu de culture et d'autres substances macromoléculaires dans la préparation enzymatique avec une membrane de Microfiltration en céramique ou une membrane d'ultrafiltration.

2. La préparation enzymatique est ensuite concentrée et purifiée avec une membrane de nanofiltration, qui a un bon effet à toutes les températures et peut encore atteindre l'effet d'élimination efficace des impuretés à basse température.

3. Résout le problème de l'influence de la température sur l'activité enzymatique et de la consommation d'énergie élevée de la concentration par évaporation traditionnelle, tout en éliminant les petites impuretés moléculaires et la plupart des sels, améliorant ainsi la pureté du produit.

Comme le pays a commencé à promouvoir vigoureusement l'industrie des enzymes biologiques, les préparations enzymatiques ont été incluses dans le catalogue stratégique national des industries émergentes, qui a reçu un soutien politique important, ce qui signifie que le développement futur de l'industrie enzymatique a été reconnu par le pays. À l'avenir, de plus en plus d'entreprises se joindront à l'utilisation de préparations enzymatiques pour réaliser le développement durable et l'intégration de l'industrie de la science et de la technologie, économiser de l'énergie et réduire les émissions tout en générant des revenus, répondre à l'appel de l'industrie verte, les préparations enzymatiques peuvent réduire la pollution de l'environnement et la consommation d'énergie de l'industrie, dans une certaine mesure promouvoir le développement de la bioénergie et de l' Croyez que le développement de la préparation enzymatique chinoise sera également conforme au développement de l'époque dans la concurrence continue de l'industrie, en lançant plus de produits de meilleure qualité au profit du grand public.