Le Maltose oligomérisé, qui utilise de l'amidon de haute qualité comme matière première, est raffiné par une série de processus tels que la liquéfaction, la concentration et le séchage par l'action d'enzymes. Les oligomaltoses comprennent les oligomaltoses linéaires comprenant uniquement des liaisons glycosidiques alpha - 1,4 et les oligomaltoses ramifiés contenant des liaisons glycosidiques alpha - 1,6 (également appelés oligoisomaltoses). Semblable à la fibre végétale soluble dans l'eau, avec des propriétés digestibles, peu sucrées et peu perméables, il peut prolonger le temps d'alimentation, renforcer l'endurance musculaire, lutter contre la fatigue et d'autres fonctions, représentant les sucres comme l'Isomaltose, le panse et l'Isomaltotriose, etc.

Le Maltose est plus présent dans divers desserts, pâtisseries ou directement trempé dans l'eau. Le Maltose est principalement hydrolysé par l'amidon et le Maltose fraîchement sorti du four est généralement à l'état colloïdal doré. En outre, il existe une boisson gazeuse, du lait et des bactéries lactiques appelées Maltose oligomérique dans le maltose. Les oligomaltoses maintiennent l'équilibre de la flore probiotique dans l'intestin, ont un fort effet prolifératif sur les bifidobactéries bénéfiques pour le corps humain, inhibent la croissance des bactéries pathogènes et des bactéries corrompues, purifient l'intestin, favorisent le péristaltisme intestinal et préviennent la constipation.

Le procédé d'extraction par concentration de Maltose oligomérique est favorable à la production à grande échelle de Maltose, il convient donc de choisir un procédé d'extraction par séparation membranaire très efficace. L'équipement de séparation par membrane adopte la technologie de membrane de nanofiltration, l'efficacité de séparation est élevée, la teneur en Monosaccharide du produit est inférieure à 2%, la teneur totale en ingrédients fonctionnels est supérieure à 95%, améliorant considérablement la qualité du produit et la qualité du produit; En utilisant la technique de nanofiltration, les pertes sont faibles, le rendement est élevé et le rendement en Isomaltose oligomérisé est supérieur à 97%; En même temps que la séparation, Combinez le processus original en deux étapes pour simplifier le processus de production et réduire les coûts; Les équipements de séparation par membrane remplacent les procédés traditionnels, améliorent le goût, évitent les contaminants biologiques et évitent les contaminants secondaires. L'avantage combiné de l'équipement de séparation de membrane est remarquable, avec des avantages environnementaux significatifs.

Les produits obtenus par literide à l'aide d'équipements de séparation par membrane sont de haute qualité, à faible coût d'exploitation, à bonne stabilité opérationnelle et à utilisation intégrée des ressources. La séparation par membrane est une technologie prometteuse et digne de promotion, sans pollution, sans émissions et à faible coût de production intégré tout au long du processus de production.