Stérilisateur à micro - ondes à poudre fraîche

La stérilisation par micro - ondes de la poudre à froid est une méthode de traitement bactéricide de la poudre à froid utilisant la technologie des micro - ondes. Cette méthode présente les avantages de l'effet Gao, de la protection de l'environnement, de l'absence de résidus et n'affecte pas le goût et la composition nutritionnelle de la poudre fraîche.

Le principe de la stérilisation par micro - ondes est d'utiliser l'énergie des micro - ondes pour pénétrer dans la matière, de sorte que l'eau dans le corps des bactéries s'évapore, la température augmente et zui provoque finalement la mort des bactéries. Comparé à la stérilisation par chauffage traditionnelle, la stérilisation par micro - ondes a une plus grande efficacité et une gamme de stérilisation plus large, capable de mieux garantir la totalité et la qualité des aliments ‑ l'utilisation de cet équipement de stérilisation par micro - ondes peut non seulement prolonger la durée de conservation de la pellicule, réduire le gaspillage alimentaire, mais également améliorer la confiance des consommateurs en matière de consommation. Dans le même temps, la recherche et le développement et l'application de cet équipement ont également stimulé la mise à niveau et le développement de l'industrie de la sandale.

Dans l'ensemble, la recherche et le développement et l'application de l'équipement de stérilisation par micro - ondes de poudre fraîche offrent une garantie forte pour le développement sain de l'industrie de la poudre fraîche. À l'avenir, avec les progrès continus de la technologie et l'expansion des domaines d'application, nous pensons que cet équipement sera largement utilisé dans plus de domaines de la transformation des aliments, contribuant ainsi davantage à la santé humaine et alimentaire.

Les principes de la stérilisation par micro - ondes comprennent principalement des effets thermiques et non thermiques. L'effet thermique se réfère à la capacité des micro - ondes à faire tourner et frotter rapidement les molécules polaires dans les aliments, telles que les molécules d'eau, créant ainsi de la chaleur qui provoque une augmentation rapide de la température à l'intérieur des micro - organismes, dénaturant les protéines et perdant leur activité biologique. L'effet non thermique est alors que le champ électrique micro - ondes modifie le potentiel de la membrane cellulaire, affecte la perméabilité de la membrane cellulaire, provoque une malnutrition microbienne, ne peut pas métaboliser correctement et finit par mourir. ‌

Processus spécifique de stérilisation par micro - ondes

Effet thermique: sous l’effet du champ micro - ondes, les molécules polaires dans les aliments (comme les molécules d’eau) peuvent tourner rapidement à mesure que le champ électrique micro - ondes change, produisant de la chaleur qui provoque une augmentation rapide de la température à l’intérieur des micro - organismes, dénaturant les protéines et perdant leur activité biologique.

Effet non thermique: les champs électriques micro - ondes modifient le potentiel de la membrane cellulaire et affectent la perméabilité de la membrane cellulaire, entraînant une malnutrition microbienne, un métabolisme inadéquat et finalement la mort.

Champ d'application et effets de la stérilisation par micro - ondes

La stérilisation par micro - ondes convient aux matériaux liquides et solides et présente les avantages d'un bon effet bactéricide, d'un temps court et d'une température basse. Dans les mêmes conditions de stérilisation, le temps de chauffage nécessaire à la stérilisation par micro - ondes est plus court et la température de chauffage est relativement basse, mais la stérilisation est meilleure.