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Coruma
Le symposium proxes 2023 sur les processus pour l'industrie alimentaire se tient à Shanghai
Date :2023-12-22Lire :1
À la veille de Noël 2023, les trois sous - marques de proxes réunies: frymakoruma, Stephan, terlet ont organisé un atelier sur les processus dans leur laboratoire de Shanghai. Plus de 20 clients VIP de tout le pays ont été témoins de l'exposition innovante d'échantillons de processus et des nouvelles tendances actuelles en matière de sauces occidentales.
S'épanouir, s'attendre à fleurir
Ces dernières années ont été affectées par le ralentissement économique, le développement à grande vitesse est passé à la phase de développement à moyenne et haute vitesse, le développement de haute qualité est devenu inévitable. Le potentiel de marché de la piste de sauce aromatisée composite est grand, comment faire la recherche de sauce, comment répondre à l'évolution de l'époque, l'innovation et les matériaux réels deviennent particulièrement importants. Dans ce contexte macro, cet événement: Nous avons mis en évidence les problèmes rencontrés dans le fonctionnement et l'utilisation des machines utilisées aujourd'hui, comment mieux utiliser les machines existantes, essentielles pour l'efficacité des économies d'énergie, avec une introduction opérationnelle à proxes qui a été enrichissante à des points clés dans les phases d'utilisation et de manipulation.
Pendant ce temps, le nouveau modèle de frymakoruma, proxxd, a été présenté par des ingénieurs allemands lors de cet atelier. Pour les entreprises, l'augmentation de la capacité, la réduction de la consommation d'énergie et des ressources ont été entièrement exposées.
Rapidité, efficacité et grande capacité – proxxd ®。
Porter la production alimentaire du processus d'émulsification homogène à un nouveau niveau. Basé sur l'expérience de conception de frymakoruma maxxd avec des applications réussies à long terme dans le passé, ProxxD ® Augmentez encore considérablement votre avantage de production.
La recherche et le développement de nouveaux produits doivent être basés à la fois sur la demande du marché et sur la puissance de l'équipement pour garantir que les arômes atteignent une amélioration de la qualité de la saveur selon le double standard de sécurité et de santé. Stephan um fonctionne avec son puissant arbre moteur, équipé d'outils adaptés aux besoins du processus, visualisation du processus, vitesse de mélange et uniformité, avec fonction d'injection directe de vapeur, processus de traitement plus rapide. L'affichage de produits d'équipement en direct attire les clients à regarder.
Procédés applicables: broyage, hachage, mélange, émulsification, chauffage, refroidissement, fonctionnement sous vide et contrôle thermostatique.
Produits applicables: cartesda, mayonnaise, ketchup, Excipients, repas prêts - à - manger pour bébé, bonbons, amandes, surimi, émulsion en dispersion, chocolat, pâtisserie, etc.
L'application de l'industrie de transformation de la sauce aux noix est également une préoccupation des entreprises, le processus de traitement de la sauce aux noix comprend la préparation des matières premières, le décorticage, la cuisson à basse température, le broyage, l'arôme et la mise en conserve. Chaque lien a besoin d'une opération minutieuse et d'un contrôle strict pour garantir la qualité et le goût des noix, grâce à un processus technologique scientifique et à l'arôme, de sorte que la pâte de noix, les noix cassées deviennent des décorations et des ingrédients importants dans le domaine de la boulangerie, des produits avec de la pâte de noix, l'amélioration de la hiérarchie des produits de l'entreprise, une valeur nutritive riche pour donner une valeur plus élevée aux produits. La pâte d'amande, la pâte de noisette, la pâte de pistaches et la pâte de noisettes au chocolat sont présentées sur le site, nous offrons une configuration de capacité de 200 kg ~ 1000 kg / h pour le traitement par lots, pour répondre aux besoins de broyage de différents degrés de finesse.
Proxes a réuni avec succès trois marques de technologie de processus: frymakoruma, Stephan et terlet. En tant que fabricant de machines, d'usines et de lignes de processus et de solutions pour les industries alimentaire, pharmaceutique, cosmétique et chimique, proxes combine l'innovation et l'expertise de longue date pour continuer à travailler main dans la main pour aider les utilisateurs dans le domaine des sauces occidentales en Chine à contribuer au développement de l'Innovation!
