Option de séchage au sorbate de potassium (séchoir centrifuge par pulvérisation à grande vitesse LPG)

Description du matériel:

Le sorbate de potassium est un agent de conservation des aliments à large spectre bactéricide, et parce qu'il est facilement disponible à un prix relativement bas, il est devenu l'agent de conservation des aliments préféré par de nombreuses entreprises alimentaires. L'acide sorbique et le sorbate de potassium sont des conservateurs alimentaires sûrs et efficaces reconnus par la FAO et l'Organisation mondiale de la santé. L'acide sorbique et ses composés salins sont largement reconnus pour leur faible toxicité et leur faible coût. L'acide sorbique est un acide gras commun et la substance est impliquée dans le métabolisme du corps humain pour produire simplement du dioxyde de carbone et de l'eau non toxiques et inoffensifs, considérés comme l'un des ingrédients sûrs des aliments. Peut inhiber la croissance des micro - organismes d'origine alimentaire, prévenir la corruption des aliments a un excellent effet, pour l'état de saveur des aliments n'a pas d'effet évident, ne modifie pas les caractéristiques des aliments, conserve la couleur originale de l'arôme des aliments, et le point le plus important est que la toxicité de l'acide sorbique est seulement 1 / 4 de l'acide benzoïque. L'acide sorbique est autorisé dans tous les pays en tant que conservateur sûr et non toxique reconnu dans le monde entier. Parce que l'acide sorbique est moins soluble, l'industrie alimentaire remplace souvent l'acide sorbique par du sorbate plus soluble. Le sorbate de potassium est un sel d'acide gras insaturé qui peut être impliqué dans le métabolisme normal du corps, la production de dioxyde de carbone et d'eau, et est également reconnu comme l'un des ingrédients alimentaires sûrs. En outre, le sorbate de potassium et sa flexibilité peuvent être ajoutés directement aux aliments ou pulvérisés Pour tremper. Selon des statistiques incomplètes, la production mondiale de sorbate de potassium en 1990 était d'environ 20 000 tonnes. Les États - Unis, grand pays consommateur de conservateurs alimentaires, ont utilisé environ 7 200 tonnes de sorbate de potassium en 1992, puis l'utilisation de sorbate de potassium a augmenté d'année en année, passant de 9 100 tonnes en 1995 à 11 400 tonnes en 2000. L'acide sorbique peut être préparé à partir de trois voies de réaction de condensation de l'acétone avec le crotonaldéhyde, de la méthode d'oxydation du sorbitan et de la réaction de condensation de l'acide malonique avec le crotonaldéhyde, mais en raison du coût élevé de production de plusieurs des méthodes de production ci - dessus, la méthode de vinylcétone est actuellement plus couramment utilisée. Le sorbate de potassium est vénéré par la FAO et l'Organisation mondiale de la santé, ainsi que par les États - Unis, le Royaume - Uni, le Japon et certains pays d'Asie du Sud - Est, et ces dernières années, le sorbate de potassium est devenu un agent de conservation alimentaire important pour le développement ciblé de pays.

Nom du produit: séchoir centrifuge par pulvérisation à grande vitesse série LPG

Résumé:

Le séchage par pulvérisation est le procédé le plus largement utilisé dans l'industrie du formage et du séchage de procédés liquides. Il est le plus approprié pour produire des produits solides pulvérulents et granulaires à partir de solutions, d'émulsions, de suspensions et de matières premières liquides pâteuses. Par conséquent, le séchage par atomisation est un processus idéal lorsque la distribution de la taille des particules, la teneur en humidité résiduelle, la densité d'accumulation et la forme des particules du produit fini doivent répondre à des normes précises.

Principe:

L'air est filtré et chauffé dans le distributeur d'air supérieur du sécheur et l'air chaud pénètre uniformément dans la Chambre de séchage sous forme de spirale. Atomiseur centrifuge à grande vitesse sur le dessus du corps de la colonne de chaîne de mélange, (rotatif) pulvérisé en perles liquides extrêmement fines, en forme de brouillard, en contact à co - courant avec l'air chaud, qui peut être séché en un produit fini dans un temps extrêmement court. Le produit fini est produit en continu par le fond de la tour de séchage et dans le cyclone, les gaz d'échappement étant évacués par le ventilateur.

Caractéristiques:

● La vitesse de séchage est rapide, après l'atomisation du liquide de matière, la surface est considérablement augmentée, dans le flux d'air chaud, l'évaporation instantanée de 95% - 98% de l'humidité peut être réalisée, le temps de séchage complet ne prend que quelques secondes, particulièrement adapté au séchage des matériaux sensibles à La chaleur.

● Le produit a une bonne uniformité, fluidité et solubilité, une grande pureté du produit et une bonne qualité.

● processus de production simplifié, facile à contrôler. Pour le contenu humide de 40 - 60% (matériaux spéciaux jusqu'à 90%) le liquide peut sécher en une seule fois dans les produits en poudre, après séchage, il n'est pas nécessaire de pulvériser et de tamiser, de réduire le processus de production et d'améliorer la pureté du produit. Pour la taille des particules du produit, la densité lâche, l'humidité, dans une certaine gamme peut être ajustée en changeant les conditions de fonctionnement, le contrôle et la gestion sont pratiques.

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