Fermenteurs biologiques anaérobies

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Vue d'ensemble

Les fermenteurs biologiques anaérobies sont divisés en fermenteurs ventilés et en fermenteurs anaérobies selon les différents types aérobies. Cuve de fermentation, réservoir de semences, disponible en acier au carbone, acier inoxydable, alliage à base de nickel élevé, etc., principalement pour la production de fermentation biochimique. Tels que la production de MSG, acide citrique, préparations enzymatiques, solvants, produits pharmaceutiques, produits alimentaires et autres industries.

Détails du produit

Fermenteurs biologiques anaérobies

Fermenteurs biologiques anaérobiesAperçu

Les fermenteurs communs sont divisés en fermenteurs solides et fermenteurs liquides. Les fermenteurs sont divisés en réservoirs de semences (fermenteurs de souches) et fermenteurs en fonction du volume et de l'utilisation. Les fermenteurs sont divisés en fermenteurs ventilés et en fermenteurs anaérobies en fonction du type aérobie. Cuve de fermentation, réservoir de semences, disponible en acier au carbone, acier inoxydable, alliage à base de nickel élevé, etc., principalement pour la production de fermentation biochimique. Tels que la production de MSG, acide citrique, préparations enzymatiques, solvants, produits pharmaceutiques, produits alimentaires et autres industries.

I. conditions de base du fermenteur

Les fermenteurs à agitation mécanique sont l'un des types couramment utilisés dans les usines de fermentation. C'est l'utilisation de l'effet de l'agitateur mécanique, de sorte que l'air et le moût sont bien mélangés, ce qui provoque la dissolution de l'oxygène dans le moût, afin de garantir l'alimentation en oxygène nécessaire à la croissance et à la reproduction des micro - organismes, à la fermentation. Exigences de base pour l'utilisation de fermenteurs:

1Le fermenteur doit avoir un rapport diamètre / hauteur approprié. Le rapport hauteur / diamètre du fermenteur est généralement1,7 ~ 4Environ deux fois, plus le corps du réservoir est long, plus l'utilisation de l'oxygène est élevée.

2, le fermenteur peut supporter une certaine pression. Parce que le fermenteur dans la désinfection et le fonctionnement normal, il y a une certaine pression (pression barométrique et hydraulique) et la température dans le réservoir, de sorte que les composants du réservoir doivent avoir une certaine résistance et peuvent résister à une certaine pression.

3, le dispositif de ventilation agité du fermenteur permet un mélange complet de gaz et de liquide, garantissant que le liquide de fermentation doit dissoudre l'oxygène.

4, le fermenteur doit avoir une zone de refroidissement suffisante. Le processus métabolique de croissance microbienne libère beaucoup de chaleur et, pour contrôler les températures requises aux différentes étapes du processus de fermentation, il faut disposer d'une surface de refroidissement suffisante.

5, les cuves de fermentation doivent minimiser les angles morts, éviter la contamination par accumulation de tartre, la stérilisation peut aller au fond, éviter la stérilisation.

6, l'étanchéité de l'arbre de l'agitateur doit être serrée pour minimiser les fuites.

II. Proportion de taille de réservoir de fermenteur

La taille de chaque partie du réservoir a une certaine proportion, le rapport de la hauteur du réservoir au diamètre est généralement d'environ 1,7 à 4 fois.

Le fermenteur est généralement équipé de deux groupes d'agitateurs dont l'espacement s est de l'ordre de trois fois le diamètre des agitateurs.

Pour les grands fermenteurs ainsi que pour ceux avec une profondeur de liquide HL plus élevée, trois groupes ou plus d'agitateurs peuvent être installés.

Il est généralement bon que le Groupe d'agitateurs le plus bas soit plus proche de la sortie du conduit d'air, la distance C du fond du réservoir étant généralement égale au diamètre de l'agitateur.DeMais ne doit pas être inférieure à0,8DiSinon, cela affectera la circulation du liquide.

Iii. Structure du fermenteur

Les cuves de fermentation à agitation mécanique pneumatique sont des équipements sous pression hermétiquement scellés, les principaux composants comprennent le corps du réservoir, l'agitateur, le joint d'arbre, le mousseur, le raccord, le palier intermédiaire, le tube de soufflage d'air (ou injecteur d'air), le volet, le dispositif de refroidissement, Le trou d'homme ainsi que la ligne, etc.

Le système se compose du fermenteur, du système de traitement de l'air, du système de purification de la vapeur, du système de contrôle des appareils électriques, du système et des lignes thermostatiques, des vannes, des systèmes auxiliaires, des capteurs et du système d'instrumentation primaire, du système de contrôle de la machine inférieure (système de contrôle PLC sur site, instrument secondaire), du système de machine supérieure et du banc, etc.

Paramètres techniques

Volume nominal	5 ~ 3000L
Coefficient de chargement	65 à 80%,Le meilleur70%
Configuration du réservoir	Acier inoxydable sus316l / SUS304Matériel; Contrôle de la température à double enveloppe pour optimiser la conception du flux de guidage; Polissage de la surface intérieure, Ra≤0.6μm; polissage ou traitement mat de la surface extérieure; Grand angle de vue longue bande miroir, pHLes électrodes,DOLes électrodes, les interfaces d'électrodes de température sont bien préparées; Couvercle de réservoir équipé d'une bouche d'inoculation de flamme et d'une interface de rechange de recharge, etc.
Système d'agitation	Système d'agitation mécanique de type top - in; Système d'étanchéité stérile; Moteur d'agitation DC (10lEt ci - dessous) ou des moteurs à courant alternatif; Standard avec 2Roue à aubes droites à couches, une pale anti - mousse à haut rendement à un étage; Autres lames obliques, courbes, pales à écoulement axial, etc. optionnelles; Vitesse réglable, réglage numérique du contrôle de la vitesse de rotation
Mode de structure	Structure de cadre au sol, économiser de l'espace, Roulette universelle, facile à utiliser
Système de ventilation	Ventilation profonde, toutes les lignes en acier inoxydable; Affichage du débitmètre rotor en verre, pressionafficher, Valve manuelle pour réguler le débit; Filtre bactéricide haute efficacité avec boîtier en acier inoxydable, précision de filtration 0,01 μm; Besoin d'air comprimé de source externe, équipé d'un dispositif de stabilisation de la pression d'élimination de l'eau de haute qualité, alimentation en air constante et stable; Contrôleur de Débit massique en option pour contrôler automatiquement le débit d'air
Contrôle de la pression du réservoir	Le manomètre à pointeur de configuration de l'évent supérieur affiche la pression du réservoir, la vanne en acier inoxydable est réglée manuellement; Transmetteur de pression d'importation et vanne de régulation automatique en option pour le contrôle automatique de la pression du réservoir
Contrôle de la température	Détection en ligne, réglage numérique, automatique /Commutation libre contrôlée manuellement; Allemagne Pt - 100Sondes de température et compteurs de température numériques; Réservoir d'eau thermostatique chauffé électriquement avec eau de refroidissement de source extérieure contrôle automatique de la température
Phcontrôle	Détection en ligne, 1La route ou2La pompe péristaltique routière ajuste automatiquement le débit avec de l'alcali ou de l'acide; Importation Mettler (Hamilton) pHÉLECTRODE, peut être désinfecté à la vapeur à haute température
Oxygène dissous (do)	Détection en ligne, gamme 0 - 100%ou0 à 200%; Importation Mettler (Hamilton) doÉLECTRODE, peut être désinfecté à haute température à la vapeur; Contrôle de liaison avec vitesse de rotation, ventilation en option (à préciser lors de la commande) Détection en ligne, plage 0-100% ou 0-200%;
Contrôle des suppléments	Standard avec 1La route/ 2Débit proportionnel de temps de pompe péristaltique de route et d'autres, affichage d'accumulation de débit, enregistrement
Méthode anti - mousse	ÉLECTRODE de mousse conductrice, alarme automatique de l'état anormal de la mousse; Standard avec 1Pompe péristaltique automatique/Flux manuel plus antimousse, flux plus affichage cumulatif, enregistrement
Système de contrôle	Application de qualité industrielle MC - BioSystème de contrôle, avec SiemensPLCLe Contrôleur; 32Interface d'opération d'écran tactile de couleur vraie de BIT, fonctionnalité complète et fonctionnement stable; Autre aTYPE type facile système de contrôle de compteur fractionné en option
Mode de stérilisation	Stérilisation en position, contrôle manuel, nécessite une source externe de vapeur saturée
Options optionnelles	1.Suppléments multiplex 2.Stérilisation entièrement automatique 3.Pesage des suppléments 4.Pesage du réservoir 5.Bypass enrichi en oxygène 6.Détection de potentiel redox en ligne 7.Détection et contrôle automatiques du débit d'air 8.Gaz d'échappementCH4,O2Et,CO2Détection de contenu en ligne 9.Détection en ligne de la teneur en méthanol (éthanol) 10.Détection en ligne du glucose, des acides aminés spécifiques
Caractéristiques de l'équipement	Stérilisation in situ, sûre et fiable, concentration précise du milieu de culture; Aucun risque de fuite de transmission; Grand angle de vision Longitudinal Observation claire; La méthode d'inoculation est diverse et fiable (standard avec la bouche d'inoculation de flamme, la bouche d'inoculation de pression différentielle et d'autres formes variées sont facultatives); Le type de réservoir au sol est beau et généreux; Opération facile à monter et à démonter; Les spécifications spéciales peuvent être personnalisées.

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