Elcon, notre partenaire en Israël, aide un fromager à peser en toute sécurité et avec précision des récipients avec un système d'ingrédients. Les exigences de lavage sont généralement élevées dans l'industrie alimentaire, tout comme dans la production laitière. Parce que les bactéries lactiques peuvent contaminer toute la chaîne de production ou même nuire à toute la production, les exigences sont plus strictes.

La production de fromage cottage nécessite un long récipient horizontal à quatre pieds et un mélangeur monté horizontalement. Les différentes connexions de l'entrée de matière première sont situées en haut du récipient et la sortie en bas de la face avant du récipient. À la fin de la production, il est nécessaire de nettoyer avec de l'eau et un nettoyant spécial. Pour s'assurer qu'il ne reste plus d'eau ou de détergent dans le réservoir après le nettoyage, la procédure suivante est utilisée: soulever hydrauliquement les deux pieds arrière pour les incliner de quelques degrés vers le réservoir. Cela permet * d'éliminer l'eau ou le détergent.

Pour les options d'inclinaison, les deux pieds avant sont fixés de manière flexible en tant qu'axes sur le dessus du support du capteur de pesage.

Les deux pieds arrière sont reliés par un soufflet en caoutchouc gonflé (selon les cas) pour éviter que le capteur de pesage ne soit endommagé par un choc lorsque le récipient revient en position horizontale après le processus de nettoyage. Le soufflet en caoutchouc gonflé ne démarre que lorsque le récipient revient en position horizontale.

Les systèmes de pesage utilisés dans cette application sont les quatre capteurs de pesage de pression pr 6241s de rhinteco, fixés au sol à l'aide d'un support pr 6041 / 40s, d'une boîte de jonction pr 6130 / 65S et d'un transmetteur de pesage pr 5230. La sortie d'interface du transmetteur est connectée au système informatique central de l'usine, qui contrôle et enregistre les données de pesage pour chaque foyer nominal. Ces informations en ligne permettent aux responsables de la production de contrôler le processus de production et notamment d’enregistrer les données de poids du produit final et des matières premières.