Le principe de la stérilisation par micro - ondes est d'utiliser les propriétés du chauffage rapide par micro - ondes, de sorte que les feuilles de thé se réchauffent à la température de passivation de l'enzyme oxydante active dans un court laps de temps, le maintien de 3 à 5 minutes peut être terminé, est une nouvelle technologie de stérilisation du thé à haut rendement et à économie d'énergie. Le but principal de l'élimination du vert par micro - ondes est de maintenir la couleur du thé vert émeraude, vert volatil malodorant et Titien, de sorte que le thé soit doux et facile à pétrir; Le thé fini avec traitement anti - Vert par micro - ondes a une couleur verdoyante, une forme intacte et un parfum de thé frais, c'est un processus de traitement du thé respectueux de l'environnement et efficace.

Le thé à micro - ondes tue le vert, l'équipement de séchage, l'équipement d'extraction, l'équipement de stérilisation est l'équipement de traitement du thé actuel, dans la production de thé est la principale élimination du vert et le séchage en deux étapes, en utilisant pleinement les caractéristiques de chauffage rapide et global à micro - ondes et le principe de pénétration, de sorte que le thé chauffe rapidement jusqu'à la température du point critique de l'enzyme polyphénol oxydase pour passiver son activité, accélérer la migration de l'eau de la structure du thé pour évaporer une partie de l'humidité, l'odeur d'herbe volatile, peut garder plus d'acides aminés du thé Vert, la teneur en vitamine C, de sorte que la couleur du thé Le temps de traitement est court et l'efficacité de séchage cyanicide est élevée; Et peut utiliser des micro - ondes pour le deuxième Titian, ce qui rend la couleur du thé plus naturelle, en particulier pour le thé de Chen peut améliorer considérablement la qualité de ses feuilles de thé; Et l'utilisation de la technologie d'auto - contrôle PLC pour réaliser le contrôle automatique des paramètres clés tels que le temps de fonctionnement de chaque étape, la vitesse de transfert, la température dans le processus de production, améliorer la qualité de traitement du thé et l'efficacité du traitement; Améliorer l'environnement de production de thé, améliorer le niveau d'image sanitaire, etc. L'équipement d'extraction de thé à micro - ondes a une extraction plus efficace des composants efficaces du thé, un temps d'extraction court et un taux d'extraction élevé. La stérilisation par micro - ondes des feuilles de thé empêche principalement les phénomènes tels que la moisissure et la moisissure des feuilles de thé pendant leur conservation.

Caractéristiques de la stérilisation au micro - ondes:

1. La vitesse rapide de l'extinction du vert par micro - ondes; Il faut seulement 3 - 5 minutes pour terminer le traitement d'élimination de la verdure;

2. La qualité du thé s'est améliorée après le blanchiment par micro - ondes, la couleur, l'arôme et la phase de vente sont excellents;

3. Opération semi - automatique de type d'eau courante, degré élevé d'automatisation, économie de main - d'œuvre et de coûts de production;

4. L'économie d'énergie et la protection de l'environnement, la machine à tuer le thé vert micro - ondes peut tuer 10 kg de thé en moyenne une heure d'électricité.