L'acier inoxydable est fabriqué à partir d'un alliage de fer - chrome ré - incorporé avec d'autres oligo - éléments. En raison de ses bonnes propriétés métalliques et de sa résistance à la rouille supérieure à celle des autres métaux, les ustensiles fabriqués sont beaux et durables et ont une surface lisse et solide, ne sont pas faciles à accumuler de la saleté et sont faciles à nettoyer. Ils sont donc largement utilisés dans la décoration des matériaux de construction, La nourriture, la restauration, le brassage et les produits chimiques.
La petite série suivante vous présente simplement la méthode de nettoyage et d'entretien de la vaisselle en acier inoxydable comme suit:
Premièrement, le sel, la sauce soja, le vinaigre, le potage, etc. ne doivent pas être conservés longtemps, car ces aliments contiennent beaucoup d'électrolytes, et s'ils sont conservés longtemps, l'acier inoxydable réagira également électrochimiquement avec ces électrolytes, de sorte que les éléments métalliques nocifs sont dissous. Non seulement nuire à la vaisselle elle - même, mais aussi nuire à la santé du corps humain.
Deuxièmement, ne jamais laver avec des agents chimiques fortement alcalins ou oxydants tels que le bicarbonate de soude, la poudre de blanchiment, l'hypochlorite de sodium, etc. Parce que ces substances sont des électrolytes puissants, ils réagissent électrochimiquement avec l'acier inoxydable, ce qui peut rouiller les couverts.
Troisièmement, une fine couche d'huile végétale peut être appliquée sur la surface de la vaisselle avant utilisation, puis séchée au feu, ce qui équivaut à un film d'huile légèrement jaunâtre sur la surface de la vaisselle. De cette façon, il est à la fois facile à laver et peut prolonger la durée de vie.
Quatrièmement, s'il y a du tartre constitué d'eau dure, vous pouvez nettoyer le vinaigre de table ou utiliser une pâte mélangée avec de la cendre et de l'eau pour essuyer les taches sur les couverts en acier inoxydable, puis les laver à l'eau chaude savonneuse.
Cinquièmement, immédiatement après l'utilisation de la vaisselle en acier inoxydable, lavez - la à l'eau tiède pour éviter que les taches d'huile, la sauce soja, le vinaigre, le jus de tomate et d'autres substances et la surface de la vaisselle n'agissent, entraînant une décoloration sombre de la surface en acier inoxydable et même des bosses.
Sixièmement, la vaisselle en acier inoxydable est moins conductrice thermique que les produits en fer et en aluminium, le temps de transfert de chaleur est lent, la combustion à vide causera le vieillissement et la chute de la couche de chrome sur la surface de la cuisinière. Il ne faut donc pas brûler à vide.