Vue d'ensemble du système de nettoyage CIP
1 concepts de base du système de nettoyage CIP
À l'heure actuelle, le système largement utilisé dans les boissons, les jus de fruits, les pulpes de fruits, les confitures, les boissons alcoolisées et d'autres entreprises de production d'aliments et de boissons pour le nettoyage des équipements mécaniques est le système de nettoyage CIP, qui est également appelé système de nettoyage sur place. Le nettoyage sur place consiste à nettoyer l'équipement sans démonter ou déplacer l'équipement mécanique, d'où le nom de nettoyage de positionnement ou de nettoyage de positionnement. Le nettoyage sur place est effectué en nettoyant la surface des machines en contact avec les aliments avec un liquide de nettoyage à haute température et à haute concentration, le nettoyage sur place est suffisant pour atteindre le niveau de nettoyage requis par la qualité sanitaire.

Caractéristiques du système de nettoyage CIP
Les caractéristiques du système de nettoyage CIP sont les suivantes: le système de nettoyage CIP est capable d'un effet de nettoyage * * *, améliorant ainsi la qualité et la sécurité des produits fabriqués; Le système de nettoyage CIP permet d'économiser le temps de fonctionnement, d'économiser la main - d'œuvre des personnes, d'économiser de la vapeur d'eau et d'autres sources d'énergie, de sorte que * * * La sécurité du fonctionnement de l'équipement et l'amélioration de l'efficacité du travail du personnel; Les systèmes de nettoyage CIP permettent également de dimensionner les équipements de production, augmentant ainsi le niveau d'automatisation des équipements de production et prolongeant leur durée de vie. Le principal facteur d'influence de l'effet de nettoyage CIP est l'énergie chimique produite par les agents chimiques incorporés.