Vue d'ensemble du système de nettoyage CIP

1 concepts de base du système de nettoyage CIP

À l'heure actuelle, dans les boissons, les jus de fruits, les pulpes de fruits, les confitures, les boissons alcoolisées et d'autres entreprises de production d'aliments et de boissons, le système largement utilisé pour nettoyer l'équipement mécanique est le système de nettoyage CIP, ce système est également appelé système de nettoyage en place, Le nettoyage en place est le nettoyage de l'équipement sans porter ou déplacer l'équipement mécanique, donc il est également appelé nettoyage de positionnement ou de positionnement. Le nettoyage sur place est effectué en nettoyant la surface des machines en contact avec les aliments avec un liquide de nettoyage à haute température et à haute concentration, le nettoyage sur place est suffisant pour atteindre le niveau de nettoyage requis par la qualité sanitaire.

Caractéristiques du système de nettoyage CIP

Les caractéristiques du système de nettoyage CIP sont les suivantes: le système de nettoyage CIP est capable de garantir un résultat de nettoyage absolu, améliorant ainsi la qualité et la sécurité des produits fabriqués; Le système de nettoyage CP peut économiser le temps de fonctionnement, économiser la main - d'œuvre des gens, économiser la vapeur d'eau et d'autres sources d'énergie, garantissant ainsi la sécurité du fonctionnement de l'équipement et améliorant l'efficacité du travail du personnel; Les systèmes de nettoyage CIP permettent également de dimensionner les équipements de production, augmentant ainsi le niveau d'automatisation des équipements de production et prolongeant leur durée de vie. Le principal facteur d'influence de l'effet de nettoyage CIP est l'énergie chimique produite par les agents chimiques incorporés.