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Shanghai Tianfeng Pharmaceutical Equipment Co., Ltd
Principe de fonctionnement et caractéristiques du compresseur de biscuits
Date :2025-06-04Lire :0
Le compresseur de biscuits (ou compresseur de biscuits) est un équipement de traitement des aliments dédié à la production de biscuits à haute densité, dont le principe de fonctionnement et les caractéristiques sont les suivants:
I. principe de fonctionnement
1, mélange et transport des matières premières
Une fois que les matières premières de base de biscuits (farine, sucre, graisse, etc.) ont été mélangées avec précision selon la recette, elles sont entrées dans la zone de travail de la machine via une bande transporteuse ou un système d'alimentation automatique, assurant l'homogénéité des matières premières.
2, moulage par compression
Les matières premières mélangées entrent dans la zone de moulage et l'ensemble de base est un rouleau de compression rotatif. Le rouleau de compression extrude les matières premières dans des formes spécifiques (telles que des motifs ronds, carrés ou floraux) à travers une pression et une vitesse définies, tout en contrôlant l'épaisseur et la densité des biscuits.
3, coiffage de coupe
Les ébauches de biscuits comprimées sont divisées avec précision par un dispositif de coupe tel qu'une lame de moule, formant une unité de biscuits indépendante qui est ensuite envoyée à la cuisson ou à un processus ultérieur.
II. Caractéristiques essentielles
1, production continue efficace
La conception de pipeline automatisée prend en charge le mélange des matières premières, la compression et les opérations de coupe intégrées, permettant une production continue à grande échelle et améliorant considérablement l'efficacité.
2, paramètres de contrôle précis
La pression et la vitesse de rotation du rouleau de compression sont réglables, ce qui permet de contrôler avec précision l'épaisseur, la densité et l'effet de moulage des biscuits, en s'adaptant aux différentes exigences de dureté des produits.
3, adaptabilité flexible à divers produits
En changeant de moule ou en ajustant le dispositif de coupe, il est possible de changer rapidement de forme de biscuit (par exemple, dessin animé, motif de lettre, etc.), en s'adaptant aux divers besoins de production.
4, conception de structure modulaire
Les équipements contiennent généralement des modules standardisés (système d'alimentation, mélangeur, rouleaux de compression) qui facilitent la maintenance du nettoyage tout en étant compatibles avec différentes matières premières de formulation.
Résumé: le compresseur de biscuits augmente la densité et la dureté des biscuits par compression mécanique, son automatisation, sa haute précision et son adaptabilité flexible en font l'équipement central de la production de biscuits compressés.
