L'évaporateur de concentration sous vide à cycle externe à double effet (concentrateur à cycle externe à double effet) est un type d'équipement de concentration par évaporation thermique à cycle naturel à économie d'énergie dont le principe de fonctionnement est basé sur la technologie d'évaporation à plusieurs étapes, par le biais de processus d'évaporation et de condensation multiples, pour concentrer le soluté en solution tout en permettant le recyclage de l'énergie. L'évaporateur de concentration sous vide à circulation externe à double effet est largement utilisé dans le processus de concentration des industries chimiques, pharmaceutiques, alimentaires et autres, en particulier pour la concentration sous vide à basse température de matériaux sensibles à la chaleur tels que la médecine chinoise, la médecine occidentale, le glucose, la vinification, l'amidon, les liquides oraux, les produits chimiques, les aliments, le MSG, les produits laitiers et autres.Voici une présentation détaillée du fonctionnement de cet appareil:
Le processus de travail de l'évaporateur concentré sous vide à cycle externe à double effet est principalement divisé en quatre phases de chauffage, d'évaporation, de condensation et de cycle:
1. Chauffage: la chaleur est fournie par une source de chaleur (par exemple, vapeur, eau chaude, etc.) de sorte que la température de la solution à l'intérieur de l'évaporateur augmente.
2. évaporation: le soluté dans la solution commence à s'évaporer, formant de la vapeur, qui est séparée de la phase liquide par un dispositif de séparation à l'intérieur de l'évaporateur, donnant une vapeur relativement riche et une phase liquide relativement concentrée.
3. Condensation: la vapeur entre dans le condenseur et est convertie en liquide par l'action de la condensation (généralement effectuée par un milieu de refroidissement tel que l'eau froide). Lors de la condensation, le soluté dans la vapeur est enrichi dans le liquide pour réaliser la concentration du soluté.
4. Cycle: le liquide traité par le condenseur est renvoyé à l'évaporateur par la pompe pour continuer à participer au processus d'évaporation suivant, formant un cycle qui permet à l'énergie d'être recyclée.