Entreprises productrices de céréalesLe détecteur multicanal de métaux lourds pour la sécurité alimentaire utilisé, intégrant des techniques telles que l'analyse spectrale, l'immunoanalyse, l'analyse électrochimique, etc., voici une analyse détaillée de sa technologie de base:

I. technologie de détection multicanal

La conception multicanal est l'un des principaux avantages de ce détecteur. En étant équipé de plusieurs canaux de détection indépendants, l'instrument est capable de détecter simultanément plusieurs échantillons ou plusieurs indicateurs, améliorant considérablement l'efficacité de la détection. Par exemple, sur les sites d'acquisition de grains, les détecteurs peuvent rapidement détecter les résidus de pesticides, la teneur en métaux lourds, etc. dans un grand nombre d'échantillons, garantissant ainsi que les grains non conformes ne sont pas envoyés dans les réserves.

II. Techniques d'analyse spectrale

La technique d'analyse spectrale est l'une des techniques couramment utilisées dans les détecteurs multicanaux de métaux lourds pour la sécurité alimentaire. Cette technique est basée sur la détection par la matière des propriétés d'absorption, d'émission ou de diffusion de la lumière à une longueur d'onde particulière. Par exemple:

Technologie de spectroscopie proche infrarouge: peut être utilisée pour analyser rapidement la teneur en éléments nutritifs tels que les protéines, les graisses, l'humidité, etc. dans les aliments, ainsi que pour détecter la teneur en résidus de pesticides et en métaux lourds. La technologie ne nécessite pas de destruction de l'échantillon et est rapide à détecter, ce qui convient à une détection rapide sur le terrain.

Technologie de spectroscopie Raman: capable de détecter avec précision des traces de résidus de pesticides et d'additifs illicites, fournissant une alerte rapide fiable pour la sécurité alimentaire.

Iii. Techniques d'immunoanalyse

La technologie d'immunoanalyse est basée sur le principe de liaison spécifique de l'antigène à l'anticorps, avec des avantages tels qu'une sensibilité élevée et une forte spécificité. Dans les détecteurs multicanaux de métaux lourds pour la sécurité alimentaire, la technologie d'immunoanalyse est principalement utilisée pour détecter les mycotoxines et une partie des métaux lourds dans les aliments. Par exemple:

Immunochromatographie quantitative par fluorescence: marquage des anticorps par microsphères fluorescentes, réaction de liaison compétitive avec une cible dans un échantillon (par exemple, mycotoxines, métaux lourds). L'instrument utilise une source de lumière de longueur d'onde spécifique pour exciter les microsphères fluorescentes, qui analysent quantitativement le contenu de la cible en détectant l'intensité du signal Fluorescent. La méthode est rapide à détecter, généralement l'ensemble du processus de détection ne prend que 10 - 12 minutes et a une grande précision.

Immunochromatographie à l'or colloïdal: en utilisant des particules d'or colloïdal comme marqueurs, elles se lient à des anticorps spécifiques pour former des marqueurs. Lorsque la substance cible est présente dans l'échantillon à tester, la substance cible se lie à l'anticorps marqué à l'or colloïdal, inhibant la liaison de l'anticorps à l'antigène pré - encapsulé sur la ligne de détection, ce qui rend la ligne de détection incolore. L'instrument capte le changement de couleur de la ligne de détection via un module optique haute sensibilité et le convertit en signal électrique pour un jugement analytique.

Iv. Techniques d'analyse électrochimique

La technique d'analyse électrochimique utilise le comportement électrochimique des ions de métaux lourds sur les électrodes pour la détection. Dans les détecteurs de métaux lourds multicanaux pour la sécurité alimentaire, la technologie d'analyse électrochimique est principalement utilisée pour détecter la teneur en métaux lourds des aliments. Par exemple:

Voltampérométrie de dissolution électrochimique: en combinant des électrodes sérigraphiées et un traitement facile avant l'échantillon, une détection rapide simultanée à deux canaux ou plus est réalisée. Au cours de la détection, l'instrument applique une tension spécifique à l'échantillon, ce qui provoque une réaction d'oxydoréduction des ions de métaux lourds à la surface de l'électrode, produisant un signal de courant. L'instrument analyse automatiquement et avec précision la teneur en métaux lourds de l'échantillon en analysant la taille du signal de courant.

V. Système d'exploitation intelligent et technologie de traitement des données

Les détecteurs de métaux lourds multicanaux pour la sécurité alimentaire sont généralement équipés d'un système d'exploitation intelligent, tel que le système d'exploitation intelligent Android, et sont équipés d'un écran tactile couleur haute définition de grande taille. Cela rend l'utilisation de l'instrument facile et intuitive, même pour les non - professionnels qui sont simplement formés pour se tenir facilement dans la main. Dans le même temps, l'instrument dispose d'une puissante capacité de traitement et de stockage des données, capable de calculer automatiquement, d'analyser les données de détection et d'afficher les résultats sous forme de graphiques intuitifs et numériques. Certains instruments prennent également en charge les fonctions d'exportation et de transmission à distance des données, facilitant ainsi la gestion centralisée et le partage des données.

Vi. Conception intégrée et modulaire

Pour répondre aux besoins de différents scénarios de détection, les détecteurs de métaux lourds multicanaux pour la sécurité alimentaire sont généralement conçus de manière intégrée et modulaire. Par exemple, l'intégration uniforme des fonctions d'incubation et de détection dans une structure compacte élimine efficacement les erreurs pouvant être introduites lors d'opérations humaines. Dans le même temps, le module de détection peut combiner et ajuster les configurations de manière flexible pour répondre aux besoins des différents projets de détection.