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Pompes à cisaillement de qualité sanitaire: conception structurelle et principe de fonctionnement
Date :2025-11-17Lire :5
La pompe à cisaillement de qualité sanitaire est un équipement couramment utilisé pour le traitement des fluides dans les domaines de la nourriture, de la pharmacie et d'autres domaines, sa caractéristique principale réside dans la prise en compte de la fonction de cisaillement et des normes d'hygiène, les instructions suivantes sont développées à partir de deux dimensions de la conception structurelle, du principe de fonctionnement et complètent les scénarios d'application typiques.
I. conception structurelle de base: adaptation aux besoins d'hygiène et de cisaillement
La conception structurelle des pompes à cisaillement de qualité sanitaire s'articule autour de deux objectifs fondamentaux de « propreté» et d '« efficacité de cisaillement»:
• matériau de contact: Corps de pompe, roue à aubes et autres pièces en contact avec le matériau, généralement en acier inoxydable 316L, la surface est polie, la rugosité est conforme aux spécifications de l'industrie sanitaire, réduisant les résidus de matériau et la possibilité de fixation microbienne;
• Système d'étanchéité: l'utilisation de l'étanchéité mécanique sans angle mort ou de l'étanchéité Gasket de qualité sanitaire pour éviter les problèmes d'accumulation de matériaux interstitiels de la structure d'étanchéité traditionnelle, tout en s'adaptant à l'environnement à haute pression et à haute température du processus CIP (nettoyage en ligne);
• composants de cisaillement: l'écart entre la roue à aubes et la paroi interne de la cavité de la pompe est adapté avec précision, la roue à aubes adopte une structure multi - aubes, tandis que la cavité de la pompe est dotée d'une denture de cisaillement intégrée pour fournir un effet auxiliaire à la dispersion du matériau.
• mode de connexion: chaque composant du corps de pompe est relié par un collier de serrage rapide pour faciliter le démontage et le nettoyage, conformément aux spécifications de gestion de l'hygiène dans les domaines alimentaire et pharmaceutique.


II. Principe de fonctionnement: le transport des matériaux est terminé en synchronisation avec le cisaillement
Le processus de travail de la pompe à cisaillement de qualité sanitaire, est d'intégrer le transfert de fluide avec la fonction de dispersion de cisaillement dans le même processus: lorsque la pompe est activée, la roue à aubes tourne à grande vitesse, créant une pression négative à l'entrée de la cavité de pompe, le matériau est aspiré Dans la cavité de pompe; Le matériau entrant dans la cavité de pompe effectue un mouvement circulaire avec les aubes de la roue tout en se déplaçant vers la sortie de la cavité de pompe sous l'effet de la force centrifuge; Dans ce processus, le matériau passera par l'espace entre les aubes de la roue et la paroi interne de la cavité de la pompe, la denture de cisaillement - les aubes tournant à grande vitesse forment un mouvement relatif avec la structure fixe, le matériau est soumis à l'action combinée de la force de cisaillement, de la force d'impact et de la force de turbulence pour réaliser la fragmentation des particules, l'émulsification liquide - liquide ou la dispersion solide - liquide; En fin de compte, le matériau traité est livré avec la puissance du fluide au processus suivant, complétant les opérations intégrées de « transport + cisaillement».