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Haimen Yuanda Pharmaceutical Machinery Co., Ltd
Principe de processus pour four tunnel stérilisé à haute température
Date :2025-01-07Lire :5
Four tunnel stérilisé à haute température est un équipement de traitement des aliments commun avec une large gamme d'applications.
L'équipement de four tunnel stérilisé à haute température est principalement de deux types: l'un est un four tunnel à bande de maille à couche unique, l'autre est un four tunnel à bande de maille multicouche.
Le four tunnel à bande à maille simple couche consiste à placer les aliments dans un four long et large pour un traitement de stérilisation à haute température. À l'intérieur de ce four, il est chauffé et stérilisé à l'aide d'un système de chauffage, les aliments sont transportés uniformément à l'aide d'un mécanisme de transport, de sorte que les aliments ne présentent pas de phénomènes de surchauffe ou de sous - refroidissement à l'intérieur du four, et enfin le processus de stérilisation à haute température est terminé.
Le four tunnel à bande de maille multicouche met également les aliments dans un four long et large pour le traitement de stérilisation à haute température. Contrairement aux spécifications à couche unique, le four tunnel à bande à mailles multicouches dispose de plusieurs couches indépendantes et de mécanismes de transport qui effectuent le processus de stérilisation par chauffage dans le même four et peuvent traiter plus de nourriture en même temps. Dans le même temps, le four tunnel à bande à mailles multicouches peut également effectuer un contrôle de température couche par couche, de sorte que les aliments de différentes couches dans le même four peuvent être soumis à différents traitements de chauffage, améliorant l'application de l'équipement.
Le principe de processus de l'équipement de four tunnel de stérilisation à haute température est de faire des aliments un traitement de stérilisation à une température élevée définie. Sous différents types d'appareils, les principes de traitement spécifiques diffèrent.
Le principe de processus d'un four tunnel à bande de maille simple couche est le suivant: après avoir mis les aliments dans le mécanisme de transport, le mécanisme de transport coule les aliments uniformément à l'intérieur du four et les chauffe à l'intérieur du four. Pendant le processus de chauffage, l'air chaud à l'intérieur du four détruit les molécules bactériennes à la surface des aliments à des fins de stérilisation.
Le principe de processus d'un four tunnel à bande à mailles multicouches est le suivant: différents aliments sont placés dans différentes couches et le contrôle de la température couche par couche est effectué. Tout au long du processus de chauffage, l'air chaud stérilise les aliments de chaque couche. Dans l'application pratique, pour différents types d'aliments, différents modes de chauffage et réglages de temps peuvent être effectués pour assurer l'effet de stérilisation.
