Le principe de fonctionnement d'un pot sandwich vertical est principalement d'utiliser une source de chaleur dans l'intercalaire pour chauffer les matériaux à l'intérieur du pot. La source de chaleur peut être de la vapeur, un élément chauffant électrique, etc. Pendant le chauffage, l'énergie thermique est transmise par l'intermédiaire de l'intercalaire à la couche interne du corps de la casserole, qui à son tour chauffe le matériau. En raison de la grande surface chauffée et de l'efficacité thermique élevée, le pot sandwich vertical peut assurer un chauffage uniforme pour réduire le temps de chauffage et améliorer l'efficacité de la production.
Le pot mezzanine vertical a une large application dans de nombreux domaines tels que la transformation des aliments, les produits pharmaceutiques, les produits laitiers, l'alcool, etc., une partie de l'application Introduction:
♦ Dans le domaine de la transformation des aliments, il peut être utilisé pour cuire des hauts soupes, des viandes mijotées, des plats sautés, des confitures, etc.;
♦ Dans le domaine pharmaceutique, il peut être utilisé pour extraire des ingrédients efficaces dans des matières pharmaceutiques;
♦ Dans les industries laitière et alcoolique, il peut être utilisé pour le chauffage et le mélange pendant la transformation et le brassage.
Précautions d'utilisation du pot sandwich vertical
1. Avant l'utilisation, les accessoires de sécurité de l'équipement (par exemple, manomètre, soupape de sécurité, bec d'échappement, etc.) doivent être vérifiés en parfait état et il est interdit de les utiliser en l'absence d'accessoires de sécurité.
2. Vérifiez que la connexion du tuyau de vapeur est solide et fiable, assurez - vous que la vapeur est dépressurisée et que la pression d'accès ne dépasse pas la pression de fonctionnement nominale de l'appareil.
3. Pendant le processus de chauffage, assurez - vous qu'il y a déjà des matériaux ou des solutions à l'intérieur de la chaudière sandwich pour éviter les dommages à l'équipement causés par le chauffage de la casserole vide.
4. Le manomètre de surveillance assure que la pression de travail est dans la plage de sécurité et ajuste le réglage de la soupape de sécurité si nécessaire pour maintenir un environnement de pression stable.
5. Après la fin du chauffage, la soupape d'admission doit être fermée à temps et l'eau de condensation résiduelle dans l'intercalaire doit être évacuée pour assurer l'utilisation normale de l'équipement et prolonger sa durée de vie.